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Aktueller Bereich:Gesunde Ernährung

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Verbraucherinnen und Verbraucher bekommen in Deutschland ein breites Angebot an qualitativ hochwertigen und gesunden Lebensmitteln. Gesundes Essen ist Genuss – und eine ausgewogene Ernährung ist das beste Rezept für eine gute Gesundheit.

Ernährung und Bewegung sind untrennbar miteinander verbunden. Wer sich viel bewegt, verbraucht mehr Energie. Mit der Initiative IN FORM fördert das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft eine gesunde Lebensweise.

IN FORM bündelt bundesweit Projekte für einen gesunden Lebensstil und bietet Infos rund um eine gesunde Ernährung für alle Lebensbereiche von der Schwangerschaft bis ins Alter. In den Pausen des Berufsalltages werden Lebensmittel zu Kraftmitteln, in Schulen zu Lernmitteln, nach dem Sport zu Aufbaumitteln.

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Der Nationale Aktionsplan "IN FORM - Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung" verfolgt das Ziel, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten in Deutschland bis zum Jahr 2020 nachhaltig zu verbessern.

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Schwangerschaft & Baby

Die richtige Ernährung in der Schwangerschaft spielt eine wichtige Rolle für die gesunde Entwicklung des Babys.

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Kita & Schule

Welche Bedeutung hat die Ernährung im Kindes- und Jugendalter? Eine optimierte Ernährung in dieser Lebensphase enthält ausreichend notwendige Nährstoffe und vermeidet ungünstige Inhalts- oder Zusatzstoffe.

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Gesunde Ernährung bei der Arbeit und in der Freizeit

Erwachsene verbringen einen großen Teil ihrer Lebenszeit am Arbeitsplatz. Das beeinflusst auch ihre Gesundheit. Weil Krankheiten wie Übergewicht, Herz-Kreislauf-Leiden und Diabetes zunehmen, sind eine gesunde Ernährung und ausreichend Bewegung vor, während und nach der Arbeit zur Verbesserung des Wohlbefindens wichtiger denn je.

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Ernährung im Alter

Wohlbefinden und Gesundheit sind Voraussetzung für einen hohe Lebensqualität im Alter. Gerade ältere Menschen benötigen eine Ernährung, die den Körper mit allem Notwendigen versorgt.

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Die Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie: Weniger Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten

Fertigprodukte liegen im Trend und sind Teil eines modernen Lebensstils geworden. Sie enthalten allerdings nicht selten relativ viel Zucker, Fette und Salz. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) möchte Verbraucherinnen und Verbraucher dabei unterstützen, sich gesundheitsförderlich zu ernähren und dafür sorgen, dass verarbeitete Lebensmittel gesünder werden.

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  • Broschüre "DGE-Qualitätsstandard für die Betriebsverpflegung"
  • Vollwertig essen und trinken nach den zehn Regeln der DGE
  • IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung
  • Bundeszentrum für Ernährung

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Presse

  • Klöckner: "Das ist der Oscar für Lebensmittelretter"
  • Klöckner: "Kindergerichte in Restaurants sollten gesunden Kriterien entsprechen"
  • "Ein vertrauenswürdiges, verlässliches staatliches Kennzeichen gibt dem Verbraucher endlich verbindliche Orientierung."

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Publikationen

  • Nationale Verzehrsstudie II: Wie sich Verbraucher in Deutschland ernähren
  • Jodversorgung in Deutschland: Ergebnisse des Jodmonitoringssilver Odd Odd Even Even Pumps PuOXikZ

Links

  • Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE)
  • Neues Fenster: Bundeszentrum für Ernährung
  • Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
  • Max Rubner-Institut (MRI) - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel

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